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さぁ〜底引き解禁!初物!!初売り!!!
ただ今の天気 おてんき  URL光福丸HPへURL
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9月1日 底引き網漁解禁 本日初物! 初売り!!  

今日の北國新聞には昨日の荷上げの様子が載ってました便箋
     かなり大きな写真カメラ お友達の船の奥様ですラッキー


今日のオススメは、なんといっても底引きのお魚魚
     やはり私の好きな魚は底引きの魚だなイヒヒ

ここでもいつも大好きラブラブって言ってる車鯛(マトウダイ)
クルマダイ
お刺身で食べるのが一番好きYES!


これまた好きなエビ・・ガスエビ
ガスエビ
お刺身だよねぇ〜ポッ アマエビよりもオススメですYES!


これまた好きな魚魚・・・って、今日紹介する魚全部好きだわたらーっ
カワハギ
カワハギ
お刺身なんですが、肝を叩いて醤油につけて食べると美味しさアップup


ハタハタ
ハタハタ
私は10cmくらいの小さいのが好きニコニコ 焼いても、煮ても大好きですラブラブ


アブラガレイ
あぶらがれい
小さい頃よく食べさせられました…たらーっ 煮付けです温泉


メギス(ニギス?)  …たぶんみのむしさんのところでは沖イワシおや?
メギス
これまた私小さいのが好きってれちゃう 一夜干しで焼いたのが一番好きかも… 他にもフライや唐揚げ塩茹、煮付けなんかでもたべますぅ〜ラッキー


赤ガレイ
アカガレイ
焼いたり、煮たり、新しければお刺身! でも、お刺身はほんとに新鮮なうちにしか出来ないです。ニコニコ


やはり、今日は底引きのお魚を求めて来る地元のお客様が多いです。ラッキー
美味しいお魚いっぱい! 是非、金沢港のお魚食べてみてくださいハート

| ☆今日のオススメ 2006 ☆ | 10:01 | comments(8) | - | pookmark |
コメント
おおっ〜!!

いよいよですね!

写真がアップされていると助かります。(笑)

ガスえびの入荷、心待ちにしておりました!

| 寅息子 | 2006/09/02 3:58 PM |
* 寅息子さん *
お待たせしました☆
底引きのお魚です!! 
寅息子さんの腕で金沢のおいしい魚をより一層美味しくしてお客様に食べさせてあげてください。
| 光福丸の娘 | 2006/09/02 6:55 PM |
お疲れ様でした(^^)

こちらではメギス(ニギス)=沖いわしです。
ちなみに、大型(20cm以上くらいかな?)のものは『鉄砲』と呼ばれ、小型(10cm以下)ものは『ミソ』と呼ばれてます。
| みのむし | 2006/09/02 10:57 PM |
* みのむしさん *
じゃ〜私が好きなのは『ミソ』だなっ!(^^)

昔はメギス捕ってきたりしてたんだけど、今はぜんぜんです。。。
| 光福丸の娘 | 2006/09/03 4:12 PM |
お久しぶりです!!!!!

そして、解禁万歳っ!!!!

がすえびーっ
くるまだいーっ

大好きです♪♪
| よっしー | 2006/09/04 1:18 PM |
* よっしーさん *
おひさしぶりっ☆
やっぱ底引きのお魚は美味しいっす!

休日返上でのお仕事お疲れ様でした。
明日は久々のお休みですね。
お魚もお肉もたーんと食べて、ゆっくりお休みください♪
| 光福丸の娘 | 2006/09/04 3:33 PM |
あの〜、がすえびの入荷状況はまだ不安定なのでしょうか???

近江町ではまだ、あまり見かけないのですが・・・?

それとも、もうじき安定するのでしょうか・・・。
| 寅息子 | 2006/09/06 1:17 AM |
* 寅息子さん *
仕入先の方はなんて言ってますか?

ウチは普通に漁してきてますよ?!(昨日は中休みしてましたが…^^;)
それとも他の船が捕れてないのかな??
ガスエビはガスエビメインで漁はせず、甘エビ等を狙ってついでに網に入ってきたって感じなので、箱数的には格段に少ないです。

あとは天候の影響もありますよね。台風12号、ドカンと来るかとビビッてました・・・

漁師の娘的意見しか言えません…申し訳ないです。。。
| 光福丸の娘 | 2006/09/06 6:18 AM |
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