CALENDAR
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< August 2017 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
RECOMMEND
無愛想なアイドル (ポプラの森)
無愛想なアイドル (ポプラの森) (JUGEMレビュー »)
加藤 アカツキ,杉本 りえ
泉鏡花記念金沢市民文学賞受賞
RECOMMEND
RECOMMEND
盛栄堂 南部鉄 ごはん釜 17cm
盛栄堂 南部鉄 ごはん釜 17cm (JUGEMレビュー »)

美味しい魚と一緒に美味しいご飯も食べましょ♪
RECOMMEND
MOBILE
qrcode
<< 金沢のサワラは・・・ | main | ホームページビルダー >>
9月18日 和YOでお食事。
ただ今の天気 おてんき URL光福丸HPURL

赤い旗人気blogランキングブログフリークラッキー


私達がよく行く和YOディナー

ワタクシ光福丸の娘がネットパソコンの苦手なマスターに代わり和YOの宣伝をいたしております。
和YOでは、金沢の地の魚(光福丸の魚)やいろいろな地方のお肉を創作料理等で食べることができますディナー
  時には、船から市場へ出さないレアなお魚も食べられるかも!?
     魚は刺身や煮付け、焼きと単純な食べ方しかしなかった私達・・・和YOでは『こんな食べ方もできるのねぇ〜ポッと感心しきりですラッキー

定休日 :水曜
営業時間:ランチAM11:30 - PM13:30 ディナーPM18:00 - PM22:30
駐車場 :あり
場 所 :和YO地図←クリック
電話番号:076-221-8600


※カテゴリ【 光福丸'の魚を食べに行こう♪ 】に過去の記事もありますのでご覧ください※

では、昨日食べたお料理をご紹介鉛筆

◆ いちじくと生ハムのオードブル ◆
いちぢくと生ハムのオードブル
私はイチジクが嫌いなので・・・たらーっ でも、イチジク好きの母親は美味しいと食べておりましたニコニコ


◆ 和牛中落ちカルビサラダ仕立て ◆
和牛中落ちカルビサラダ仕立て
これは我が家の定番。今回は夏らしく?オクラも入ってましたモグモグ


◆ フランス産焼きフォアグラのテリーヌ ◆
フランス産焼きフォアグラのテリーヌ
久々のフォアグラの濃厚感がたまりませんラッキー 下には胡桃パンだったんですが、レーズンパンの方が合うそうです。


◆ メギスの甘酢漬け ◆
メギスの甘酢漬け
光福丸からのお魚登場! こってりの後にはさっぱりといい感じですポッ
マリネと違ってあっさりしてます。


◆ サルエビとキノコの天ぷら ◆
サルエビとキノコの天ぷら
このサルエビも我が家のお魚です魚 この天ぷらにはモンゴルの岩塩がかかってます。


私は天ぷらよりも生で食べたかったのでワガママに1人前のカルパッチョを頼みましたたらーっ
     私達(金沢の漁師)が言うサルエビとはたぶんボタン海老と一緒だと思います。。。 参考⇒漁師の娘の特権!


◆ サルエビのカルパッチョ ◆
サルエビのカルパッチョ
天ぷら用にと頭を取ってしまったのでいまいち分かり難いかと思いますが・・・でも、カルパッチョで食べて正解!
海老の身が(甘エビやガスエビと比べると)大きいので、食べ応えがありますラブラブ

そして、お隣にいた他のお客様にも
◆ サルエビとスズキのカルパッチョ ◆
が出されたんですが、頭付きだったのでこのブログ紹介用に写真を撮らせていただきましたたらーっ
サルエビとスズキのカルパッチョ1

サルエビの頭をアップ見る
サルエビとスズキのカルパッチョ2

お隣のお客様も美味しいと大絶賛していただきましたてれちゃう


◆ スペイン産イベリコ豚のほお肉キノコ添え ◆
スペイン産イベリコ豚のほお肉キノコ添え
このイベリコ豚も美味しかった〜ポッ キノコと一緒に食べるのがまた良いんですグッド


◆ 松茸の和風リゾット ◆
松茸の和風リゾット
松茸は外国産なんですが、口の中に松茸を入れるとフワッと松茸の香りが広がります。
本来ならリゾットにチーズを入れるそうですが、入れなくて正解!
あっさりと食べれましたもん。それでもバターでかなりコクがありましたよ。


最後に家の店で捨てようとしてたシイラと鰤の子を使ってマスターがカラスミを作ってみたそうでその味見を・・・
◆ カラスミ ◆
◎ シイラ ◎
シイラのカラスミ

◎ ブリ ◎
鰤のカラスミ

◎ 左:ブリ・右:シイラ ◎
鰤とシイラのカラスミ
どちらが好き?と聞くと判定は分かれました。
やはり好き嫌いの問題です。私はどっちもそれなりなんですが、シイラのほうが子も荒く少々固めなので好きかなぁ〜ポッ
お酒を飲まない私はご飯が欲しくなっちゃいましたが、お酒のみな方には良いおつまみになるそうですラブラブ



皆様! ぜひ和YOへ行って光福丸の美味しい魚をお召し上がりくださいディナー
| ‘光福丸’の魚を食べに行こう♪ | 11:15 | comments(0) | - | pookmark |
コメント
コメントする