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漁師の家の晩ごはん・・・ブリカマ塩コショウ焼
ただ今の天気 あめ URL光福丸HPURL

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明日から寒い日が続きそうな金沢ですムニョムニョ

さて、今日はお店でもよくお客様にオススメする食べ方ですディナー
※注意※
これは漁師の家(大杉家)で作っている家庭料理です。。。
ウチでは分量を量ってって事はせず、大雑把に味見して美味しいと思ったらOK

なので、○人分…△△200佞箸って説明は出来ませんので、あしからず。。。たらーっ





ブリカマの食べ方と言えばオーソドックスに『ブリカマの塩焼き』です。


ブリカマに塩を振って焼いて温泉、大根おろしとお醤油で熱燗


ですが、これを塩コショウで焼くとまた美味しいんですラブラブ
     私が胡椒好きだから?!たらーっ

ブリカマ塩コショウ

ブリカマ塩コショウ

この画像はカマ部分ですが、鰤の骨(アラ)の部分も塩コショウで焼くと美味しいですポッ

この時期、鰤大根温泉を作られる方が多いと思いますが、塩コショウ焼はお手軽でビールにとっても合いますよイヒヒ
| 光福丸の魚を食べよう♪ | 10:45 | comments(0) | - | pookmark |
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